Па той бок журналістыкі / Смаленскія традыцыі

Мая мама -- родам са Смаленшчыны, з беларускай яе часткі. Мы так яе і завём -- смаленская беларуска. Многае з традыцый і абрадаў сапраўды супадае. А яшчэ я да гэтага часу прыгадваю цікавыя выразы мамінай мамы, маёй бабулі, якая доўгі час жыла з намі. На жаль, яе ўжо даўно няма...
Дык вось дзякуючы маме ў нашай сям'і ёсць традыцыі, якія яна ўзяла са сваёй сям'і. Адна з іх, кулінарная, -- на Івана Купалу пячы пірог з чарніцамі. Ну, пра чарніцы мы патурбаваліся... І вось ён, сённяшні прыгажун:
Звычайна самі ўвесь не адольваем, частуем...
Дарэчы, частаваць, дзяліцца, абавязкова накарміць госця -- таксама адтуль, з мамінай смаленскай сям'і. Гэтага і я стараюся прытрымлівацца.
А якія традыцыі ёсць у вас?
  • poker-face, 07.07.2018 22:30 #
    +1
    1
    Выглядит вкусно!
    ответить на комментарий
    • sonejka-ja, 07.07.2018 22:30 #
      +1
      1
      Ага. І на смак -- гэтак жа! 
      ответить на комментарий
      • poker-face, 07.07.2018 22:32 #
        +1
        1
        Ни разу такой не пробовала, пламенный привет вашей маме!
        ответить на комментарий
        • sonejka-ja, 07.07.2018 22:40 #

          Дзякуй вялікі!!!  
          ответить на комментарий
  • Ayrlily, 07.07.2018 23:48 #
    +1
    1
    Оо, я бы съела такой))
    ответить на комментарий
    • sonejka-ja, 08.07.2018 07:41 #

          
      ответить на комментарий
  • batleya, 08.07.2018 00:48 #
    +1
    1
    Ну смакоцце ж!!!! нават і гадаць не трэба - такая тэкстура пірага!!!!!!!!!!
    ответить на комментарий
    • sonejka-ja, 08.07.2018 07:42 #

      Дзякуй! 
      ответить на комментарий
  • krem, 08.07.2018 09:00 #
    +1
    1
    Люблю пироги с кисловатым ягодами. У меня нет традиций. А в семье мужа на рождество мать всегда делала из мака сладкий напиток не напиток не знаю как назвать.
    ответить на комментарий
    • sonejka-ja, 08.07.2018 16:37 #

      Оо-о-о, з маку? Цікава!!! 
      ответить на комментарий
      • krem, 08.07.2018 16:39 #
        +1
        1
        да перетирается мак с сахаром и добавляется вода. Кажется так. Я пробовала мне не понравилось. А муж говорит.в детстве было любимое лакомство.
        ответить на комментарий
        • sonejka-ja, 08.07.2018 16:41 #

          Я ў дзяцінстве проста любіла мак -- выцярэбліваць каробачкі прама на градках.  І ніхто тады нікога не ганяў -- маўляў, народны наркотык. Ва ўсіх рос мак... Як пустазелле, між іншым. Па бульбе, яшчэ дзе... А пра такі напой і не чула... Хацела б пакаштаваць... 
          ответить на комментарий
          • krem, 08.07.2018 16:52 #
            +1
            1
            Кулинарные традиции на востоке и западе Беларуси заметно отличаются это я уже поняла.Тут один чел из Ушач кажется, расписывал волшебные балабэники  (вообще они не так называются, я просто не запомнила). которые готовила его бабця из покон веку. а я о таком и слыхом не слыхивала. спросила девочек, оказалась никто из живущих в Брестской области тоже такого блюда не знает. А вот мак на грядках помню прекрасно. Сама отгрызала круглые шляпки высыпала мак в ладошку, а потом отправляла в рот. Так было всегда в детстве. Потом  резко начала меняться жизнь. помню бабушкино удивление когда у неё вдруг в огороде оказались срезанными все еще зеленые головки мака и в лексиконе  появилось слово "наркоманы". Вслед  за "наркоманами" пришла милиция потребовала уничтожить весь мак в огороде. пригрозила тремя годами расстрела, мак бабушка быстренько уничтожила. Можно сказать после 91 года я маковые головки в первый раз увидела в 2013 в Чехии, целые огромные поля. видимо в Чехии нет наркоманов. 
            ответить на комментарий
            • sonejka-ja, 08.07.2018 16:57 #

              Так, практычна ў кожнай мясцовасці можна сустрэць фірмовыя стравы, якія, як і дыялектызмы, не будуць ведаць жыхары іншай мясцовасці. Згодна! Галоўнае, цяпер чамусьці ганяюць і за мак дэкаратыўны... А булачкі з макам так і называюць: "сняданак наркамана". Бр-р-р-р! А ў Чэхіі... Там мак цалкам звычайны? Які можна ўжываць у ежу? Я, відаць, была там не ў сезон, бо не бачыла...
              ответить на комментарий
              • krem, 08.07.2018 17:00 #
                +1
                1
                Самый натуральный мак моего детства. Мы были в августе и головки были уже сухие я как в детстве высыпала пару штук в ладошку и в рот отправила. Сын смотрел на меня с большим подозрением. Он родился уже в безмаковой Беларуси.  Что у ежу даже не сомневаюсь, иначе зачем же его растить полями?
                ответить на комментарий
                • sonejka-ja, 08.07.2018 17:01 #

                  Як цікава... Наконт сына -- насмяшылі! 
                  ответить на комментарий
            • aksinia, 08.07.2018 19:23 #
              +1
              1
              Тут один чел из Ушач кажется, расписывал волшебные балабэники  (вообще они не так называются, я просто не запомнила). которые готовила его бабця из покон веку. а я о таком и слыхом не слыхивала. 
              Клёцки с "душами"? Моя бабушка тоже готовила. Любили все) Примерный рецептик, если что,  здесь (http://doma-em.ru/belorusskie-klecki-s-dushami.html)
              ответить на комментарий
              • krem, 08.07.2018 19:26 #
                +1
                1
                да, да, они
                ответить на комментарий
              • sonejka-ja, 08.07.2018 20:13 #
                +1
                1
                Толькі чула і чытала, але не ела... 
                ответить на комментарий
  • margosha1508, 08.07.2018 10:07 #
    +2
    2
    В мопсодоме на майские пекуться пироги с яйцом и зелёным луком- какая нация голос подаёт?)-не знаю))) и майские цветы все время в вазах. На зимние праздники и просто на чей-то др- часто бывает карп запеченый- это поляки голову поднимают. Традиционно ) девочки нашей семьи гордятся знаниями украинской кухни) Пытаемся сохранять традицию собираться большой семьёй на семейные даты. Делать это все труднее,к сожалению. Традиционно)-я ношу пирожок на работу на всякие даты. И мне пофиг на каком боку шапка напряжения ). Точно знаю,что пирожок коллектив объединяет) и коллектив это тоже знает. Традиция,которая родилась уже с моей помощью)- ежегодно один летний день полностью отдаем для катания на всех каруселях в парке) и с обязательным посещением тира))) Этот день не пропускает никто)))))
    ответить на комментарий
    • sonejka-ja, 08.07.2018 16:38 #

      Вау!!!!! Нішто сабе традыцыі! Шчыра ўражана! Дзякуй, што падзяліліся, вельмі цікава!!! 
      ответить на комментарий
      • margosha1508, 08.07.2018 18:00 #

        Иногда мне кажется,что я создаю иллюзию жизни) увы)
        ответить на комментарий
        • sonejka-ja, 08.07.2018 20:09 #

          А мне здаецца, гэта і ёсць -- жыццё...
          ответить на комментарий
  • Lapka, 08.07.2018 18:15 #
    +1
    1
    Моя бабушка по папиной линии делала вареники с маком. Мак заваривала с сахаром, потом добавляла туда размоченные перетертые сухие груши и делала вареники с маково-грушевой начинкой. Кстати, что такое бабка, я не знала до 23-х лет)
    ответить на комментарий
    • sonejka-ja, 08.07.2018 20:12 #

      Смаката!!!! Не, я пра бабку даведалася ў дзяцінстве...   А ў мамы на Смаленшчыне даўней вырошчвалі каноплі. І насенне елі з бульбай... І ніхто ні разу не быў наркаманам -- вось дзіва...
      ответить на комментарий
      • Lapka, 08.07.2018 21:00 #
        +1
        1
        Некогда было дурью маяться, потому и мак и конопля росли себе мирно.
        ответить на комментарий
        • sonejka-ja, 08.07.2018 21:09 #
          +1
          1
          Тады нават і не думалі, як яшчэ можна было іх выкарыстоўваць, апрача як проста -- у ежу...  А наконт "не было калі" -- так. Бо працавалі цяжка і многа...
          ответить на комментарий
          • Lapka, 08.07.2018 21:11 #
            +1
            1
            Вот и я о том же.
            ответить на комментарий
            • sonejka-ja, 08.07.2018 21:11 #

               
              ответить на комментарий
Ответить автору поста
sonejka-ja
156 постов
Последние комментарии
Akisun учора ў 06:48
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}